黄瓜是另一种美味的夏季食品，我们在家里往往会大吃特吃。我们用它们做新鲜沙拉和小吃。咬一口黄瓜的第一口清脆、凉爽的感觉，真的让人无法拒绝。

　　黄瓜不冷藏能放多久？

　　如果黄瓜没有被切开，则不需要冷藏。切开的黄瓜最好保存在冰箱里，但整根黄瓜应保存在室温下。黄瓜在室温下可以保存2-3周，但在冰箱里可能只能保存一周。因为没有被切过的黄瓜在室温下的表现实际上比在冰箱的寒冷温度下的表现更好。

　　黄瓜是人们通常认为应该放在冰箱里的东西之一。然而，专家告诉我们，冰箱可能并不是保存黄瓜的最佳方法。

　　黄瓜天生敏感，低温会缩短黄瓜的保质期。一个更好的办法是在室温下简单地储存它们。这样的话，它们能保存更长时间。在室温下保存，黄瓜平均可以保存2-3周，但在冰箱里保存通常不会超过一周。

　　黄瓜：

　　黄瓜（学名：Cucumis sativus）也称胡瓜、青瓜、刺瓜、瓜仔哖，属葫芦科黄瓜属植物。广泛分布于中国各地，是中国夏季主要蔬菜，且为温室产品之一。黄瓜原产印度，西汉时期张骞出使西域时将其引入中原，称为“胡瓜”。一说因隋炀帝忌讳胡人，将其改为“黄瓜”；另一说五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳胡字，汉臣襄国郡守樊坦将其改为黄瓜。