香蕉剥皮后，用保鲜膜包裹起来，放冰箱冷冻3-4个小时再取出食用，最多能放1个星期。香蕉冷冻之后会有些许果肉有透明的颜色，这是糖分析出导致的，还是可以食用，香蕉冷冻时候要保证是完好无损的。冷冻香蕉会让香蕉变得非常软，口感如冰淇淋一样。

　　香蕉剥皮放冰箱冷冻能放多久

　　香蕉不适合放在冰箱中冷冻保存，热带水果在冰箱中低温保存会导致出现黑色斑点、变坏等情况。但短时间的冷冻香蕉为了改变香蕉的口感。

　　香蕉放冰箱要剥皮，然后用保鲜膜包裹起来，放入冰箱冷冻3-4个小时就可以吃了，口感非常像冰淇淋一样，软糯冰凉，再搭配一些水果酱味道会更好。

　　一般香蕉冷冻香蕉放在冰箱中最多保存一个星期，还是建议尽快吃掉。香蕉不要带皮冰冻，带皮冰冻香蕉会让香蕉发黑变坏，就算果肉没有坏，拿出来还需要解冻，解冻后的香蕉会变得软黏，像冰淇淋融化了一样。

　　香蕉百科：

　　香蕉（学名：Musa × paradisiaca），又名甘蕉、芎蕉、芽蕉，弓蕉。为芭蕉科芭蕉属小果野蕉（M. acuminata）及野蕉（M. balbisiana）的自然或人工杂交的栽培种，为多年生草本植物。果实长有棱；果皮黄色或绿色，果肉白色，味道香甜。主要生长在热带、亚热带地区。原产于亚洲东南部热带、亚热带地区。

　　香蕉原产于热带的马来群岛及澳洲北部地区，最早可能是在巴布亚新几内亚驯化，未受人类驯化的野生蕉体型微小，难以打开果实且大部分为种子，与能剥开直接吃的食用蕉差异颇大，是人类以栽培的方式才获得黄色香蕉。至少有107个国家生产香蕉。种植香蕉主要是为其果实，偶尔会用作纤维、香蕉酒、香蕉啤酒或园艺植物。2013年香蕉是产值第四大的食用植物，仅次于米、麦及玉米。

　　现代培植的香蕉因为基因单一，会因感染黄叶病而引发细胞程序性死亡，因此野生香蕉的基因常被拿来研究和杂交。