吃红卷心菜好吗有红卷心菜什么功效？

　　红卷心菜是被营养学家公认的地球上最健康的食物之一。红卷心菜对于老人小孩和身体虚弱者有很好的食疗效果。

　　吃红卷心菜好在哪里？

　　红卷心菜有益于胃肠系统的每个阶段，如下所示：

　　1.消除胃炎并减少关节炎（由于抗炎化合物-甚至微量的红甘蓝汁也可治疗胃炎）

　　2.消除小肠营养不良（是健康乳杆菌细菌的强大来源，红卷心菜以酸菜或泡菜等发酵形式更是如此）

　　3.刺激胰腺酶的产生以帮助肠胃消化食物

　　4.修复受损的肠壁（由于具有较高的L-谷氨酰胺含量）

　　5.消除大肠便秘（由于红卷心菜的纤维含量高，产生丁酸）

　　6.增强免疫系统（红卷心菜是维生素C的强大来源）

　　7.红卷心菜与富含钙，和维生素D和维生素K1一起吃，可以有效减少骨质疏松症

　　8.减少退化性疾病，例如老年痴呆症（红卷心菜是抗氧化剂的强大来源）

　　9.红卷心菜是维生素A的丰富来源（有益人的眼睛健康）

　　10%.红卷心菜含有高剂量铁，铁元素丰富（可以减少贫血）