馒头放在冰箱里面冷冻超过一个月之后就最好不要食用了，冰箱冷冻室内的温度只能延缓馒头内细菌的滋生，无法完全阻止细菌繁衍并让馒头用不变质。我们在冷冻保存馒头时，要先将蒸好的馒头放在常温环境下冷却，以免对冰箱造成伤害。

　　冷冻多久的馒头就不能吃了

　　馒头是我们生活中非常常见的一种主食，它以面粉为主要原料制成，经过发酵、蒸制之后即可得到。许多人平时都有将制作好的馒头放入冰箱冷冻保存的习惯，那么馒头一般冷冻保存多久之后就不能吃了呢？

　　通常情况下，馒头在冷冻保存一个月之后就会不可食用了，因为在冰箱冷冻柜中馒头的保存时间是有上限的，冷冻柜中的温度只能尽可能的延缓馒头中细菌的滋生，当馒头放置超过一个月之后，它就很有可能会变质了。

　　我们平时在冷冻保存馒头的时候，一定要先将蒸好的馒头放置在常温的环境下等待它冷却下来，若直接将热馒头放入冰箱冷冻的话，会极大的增强冰箱的运行负荷，严重时还会对冰箱造成损伤。