一般生牛百叶大概煮20%分钟左右即可，如果是吃火锅，大火一般只需要2-3分钟，如果是小火只需要4-5分钟，煮的时间不宜过长，否则会缩卷吃起来比较老。其次牛百叶本身还含有多种营养物质，非常适合非常适合气血不足、脾胃薄弱、营养不良的人食用。

　　百叶煮几分钟可以熟

　　牛肉是我们非常喜欢的肉类，牛的身上除了肉可以吃之外，还有其他部位也可以吃，比如说我们常见的牛百叶，牛百叶更多的时候是出现在火锅里面，每次火锅聚餐，牛百叶是必点的一道食物，那么一般牛百叶煮多久就可以熟呢？

　　一般生牛百叶大概煮20分钟左右就可以熟了，如果是吃火锅，牛百叶通常都是切成薄薄的一片，这个很容易熟，如果是大火就需要2-3分钟左右，如果是小火就需要4-5分钟左右，不能煮太长时间，否则会缩卷起来，吃起来比较老。

　　牛百叶除了用作炒菜、煮火锅之外，广东人在喝下午茶的时候还会把它蒸熟当点心。它本身含有丰富的营养物质，比如蛋白质、磷、钙、铁等成分，具有补气养血、补益脾胃的功效，非常适合气血不足、脾胃薄弱、营养不良的人食用。