什么是纳豆?作为非营利性组织的中国保健协会为什么 单单编写关于纳豆的书，而不去编写其他食品的书籍?推广纳豆对大众有什么意义?对国家有什么意义?下面是小编为大家整理的关于心脑血管预防和纳豆保健知识，希望对您有所帮助。欢迎大家阅读参考学习!

纳豆激酶——世界性防治血栓首选物质

自1980年发现纳豆具有强效溶栓的神奇效果，至今已经30余年，纳豆的理论研究及实际应用不断有新成果被发现和证实。

1996年韩国国家医学科学院经过30万例临床观察，发现纳豆对心脑血管病人有效率高达89%

2000年美国FDA：充分肯定纳豆对心脏病的预防康复效果

2005、2006年连续2年内超过800万人服用纳豆激酶功能食品，用来预防中风、心梗、脑梗。

2007年，世界卫生组织最新统计结果表明：2005-2007年之间，纳豆激酶为全世界9000多万中风、偏瘫、心梗、脑梗患者提供90%以上的治愈率，纳豆激酶已经成为目前世界性防治血栓疾病的首选物质。

纳豆保健作用

纳豆的保健作用研究表明，纳豆的保健功能主要与其中的纳豆激酶、纳豆异黄酮、维生素K2、皂青素等多种功能因子有关。

如：溶解血栓、预防和改善动脉硬化、降低血脂、平稳血压、软化血管、抗癌、提高记忆、保护肝脏、延缓衰老、保护胃肠道、提高食物消化吸收率等。

红曲米——调节血脂，降低血粘

红曲米在我国至今已有一千多年的历史，因其为深红色，所以自古以来被称之为“红曲”、“丹曲”，因为其独特的药理作用，又有“圣曲”的美誉。

1979年，日本学者远藤章从红曲菌的发酵液中分离得到一种可抑制体内胆固醇合成的活性物质。

1985年，美国科学家进一步找出了红曲米抑制胆固醇合成的作用机理，并因此获得诺贝尔奖。

天然红曲中的活性物质(天然他汀)，使红曲被作为天然药物中抑制胆固醇合成和降血脂的首选药物，并受到世人瞩目。

纳豆与红曲结合有什么功效吗?

研究表明：纳豆与红曲恰到好处的配比，实现了诺贝尔医学与现实实践应用的最佳结合，更好的保护心脑血管健康

1) 综合调节血脂，降低胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白。

2) 溶解血栓斑块，抑制动脉粥样硬化斑块形成，增加已形成的斑块的稳定性，促进斑块回缩，缩小斑块。

3)保护血管内皮细胞，促进血液循环、平稳调节血压。

4)促进肠道菌群平衡，保护肠道健康。

适宜人群：

1.心脑血管病患者;

2.脑血栓、脑梗塞、中风后遗症患者;

3.冠心病、心肌梗塞患者;

4.高血压、高血脂、高血糖人群;

不适合人群：

婴幼儿、孕妇、哺乳妇女

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